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Prestation de services

Compétences clés

 

  • Formulation & Nutrition

  • Hygiène & Etiquetage

  • Optimisation de procédé

  • Organoleptique & Stabilité

  • Anglais technique

En tant que consultante indépendante, je veux obtenir la confiance des entreprises qui manquent de ressources internes pour améliorer leurs productions actuelles ou réussir leurs projets d'innovations. Chaque prestation est unique et adaptée au cahier des charges établi ensemble.

Qui ?

Transformateurs bio et conventionnels, artisans des métiers de bouche, distributeurs, établissements de restauration hors foyer, centres techniques agroalimentaires, ...

 
Quoi ?

Chaque entreprise possède un savoir-faire bien particulier auquel je peux apporter un support ponctuel. Je ne prétends pas maitriser toutes les technologies mais j'ai une grande capacité d'analyse pour aborder des sujets variés et une grande proactivité pour mettre en œuvre rapidement des solutions  :

  • Amélioration des produits et procédés de fabrication existants en terme de qualité et/ou de rentabilité (pertes de temps, de produit, de consommables).

  • Accompagnement à la création de nouvelles recettes en apportant des méthodes et des connaissances sur la nutrition, la législation, les ingrédients, etc.

  • Conseil en organisation logistique / plan de production

  • Traduction technico-commerciale en anglais.

 
Résultat ?

Je ne peux m'engager que sur des moyens et pas sur des résultats, mais vous pouvez très vraisemblablement atteindre une meilleure compétitivité suite à ma prestation : gain de performance de l'entreprise, consommateurs satisfaits, conformité avec la législation,  salariés intégrés aux démarches de changements.

Pourquoi ?

Remédier au surcroît d'activité causé par un challenge technique, humain ou organisationnel et prendre du recul pour viser des objectifs à moyen terme (autrement dit : sortir la tête du guidon !).

Où ?

Déplacements dans le Calvados, la Manche et l'Orne

+ télétravail à domicile

Contexte ?

Un vent de liberté et une envie de faire écho au rapport de la commission d'enquête parlementaire sur l'alimentation industrielle de Septembre 2018 : "qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance".

Comment ?

Ces étapes classiques seront utilisées selon les besoins et selon le principe de l'amélioration continue schématisée avec la "roue de Deming".

>Poser un regard neuf sur les produits, procédés et projets

>Identifier les contraintes et les opportunités

>Rédiger des propositions techniques

>Réaliser des essais chez le client

>Suivre la stabilité et analyser les résultats

>Présenter des recommandations

Le télétravail donnera matière à des échanges téléphoniques réguliers pour partager l'avancement, les aléas et évaluer si le travail est plus rapide ou plus lent que prévu. Un rapport final écrit sera remis.

Combien ?

En fonction de votre cahier des charges, et en considérant mon statut d'indépendante à faibles frais fixes, nous conviendrons d'un tarif adapté.

Dans le cadre de ces prestations vous pourrez  éventuellement prétendre à une aide du type Impulsion Conseil ou Impulsion Innovation selon les critères d'éligibilité définis par la Région Normandie. Des appels à projets financés par l'Europe sont consultables ici.

La prestation sera facturée au nombre réel de jours travaillés.

Mon activité est hébergée par la coopérative d'activité et d'emploi CREACOOP14, au titre d'un contrat d'appui au projet d'entreprise (CAPE).